Denominazione: | Grappa di Arneis
Grappa di Moscato
Grappa di Barbaresco
Grappa di Barbaresco invecchiata
| | Provenienza: | Vinacce distillate dalla DISTILLERIA DEL BARBARESCO , di cui l’Azienda Agricola Luigi Giordano è socia. Le vinacce sono tutte di produzione dell’azienda agricola, ad eccezione di quelle di Moscato che sono selezionate dalla Distilleria.
| | Vitigno: | Grappa di Arneis: Arneis 100%
Grappa di Moscato: Moscato 100%
Grappe di Barbaresco: Nebbiolo 100% | | Vinificazione: | la distillazione avviene subito dopo la svinatura per trasferire integre le fragranze e le caratteristiche varietali dalle vinaccie ai distillati; | | Maturazione e affinamento: | La grappa di Barbaresco invecchiata viene maturata in piccole botti per 6-7 mesi; dopo l’imbottigliamento viene affinata in bottiglia per 4-5 mesi.
| | Gradazione alcolica: | Grappe di Arneis e Moscato: 40% vol. Grappa di Barbaresco: 42% vol. |
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Grappe di monovitigno 
